“把豆腐加入韩定食菜谱不难，难的是被大家认可。”

“老话讲，楚王好细腰，宫中多饿死。想要把豆腐文化铺开，方向就得找对。打入韩定食不必急于一时，先设法供货美军后勤，不能是私下渠道，一定要走公开招标。”

“豆腐根本不在美军采购清单里，怎么走招标？”

“不要利润。”

“龙山基地负责采购的军需主管最长一年时间就会轮换，快的话半年，花大代价搞定划算吗？”

“正因为轮换机制，这个事情才好办，高价供应豆腐，利润全给军需主管。”

孔令仙稍稍怔愣，“这件事还是不好办，江南菜园是龙山基地最大的蔬菜供应商，分红比例已经定死，豆腐一搅合，可能导致分红比例谈判重启。”

“蔬菜和豆腐不是一回事，这一点美国人心里有数，你正常谈就好。”

“也是。”孔令仙轻轻点头，“豆腐菜要抓紧，马上入冬，豆腐会上冻。”

“嗯。”冼耀文轻轻颔首，“你说腐乳有可能畅销吗？”

“腐乳和泡菜、清麴酱风味完全不同，本地人本能抗拒，畅销的可能性不大。”

“做一批，送到市场看看反应。”

“好。”孔令仙说着话，从边上拿了一个一夸脱规格的铝制水壶递给冼耀文，“经过高温杀菌，没有添加尼泊金酯，这个天气能存放十二天。”

冼耀文接过，打开壶盖，鼻子凑到壶口闻了闻，随即浅呷一口，“放了小苏打？”

“抑制产酸乳酸菌，减轻豆腥味。”

“试过茶汤吗？”

“试过，效果也不差，但豆浆会带有淡淡的茶香和茶色，很多客人接受不了。”

“嗯。”

“听说东洋那边能弄到食品级海藻酸钠，能大幅减轻长期存放时豆浆蛋白质分层沉淀，我想弄一批过来试验。”

冼耀文摆摆手，“食品级海藻酸钠就不要想了，东洋那边也非常稀缺，价格很贵，可以试试寒天。”

“药材铺里卖的那种条状干寒天？”

“嗯。”

“等下让人去买点回来。”

“有一点要注意，寒天耐热很差，八十五摄氏度就开始逐步降解。”

“杀釜师傅有数的吧？”

“基本的东西。”

孔令仙点了点头，“去孔府泡菜看看？”

“中午我要出去，今天时间不赶趟，后面再安排。”

“那去仓库看看出货？”

冼耀文摆摆手，“我是正经生意人，不沾非法生意。”

孔令仙咯咯笑道：“现在最畅销的美国货是‘前线慰问图’，听说是先生的主意。”

冼耀文会心一笑，“谁的最好卖？”

“玛丽莲·梦露。”

“组合的其他成员呢？”

“也卖的不错，她们上次过来表演引起了轰动，所有美军都知道她们。”

“授权费按约定的数送去香港。”

“已经送去。”

“嗯。”

新泽西，夏洛特家族庄园。

饭厅里，爱德华·夏洛特二世携夫人招待岑佩佩。

餐桌前只坐着爱德华与岑佩佩，夏洛特夫人正上着新泽西海岸出产的冰镇鲜生蚝、蜜渍秋苹果片。

“岑，亚当把白头鹰股份签订一事交给了你？”

“是的，夏洛特先生。”

爱德华啜了一口烟斗，缓缓说道：“明天我陪你一起去华盛顿见奥马尔布雷德利将军，他是参联会主席，也是新上位的陆军精神领袖。”

“夏洛特先生，我听从你的安排。”