大家都不太看好法式炖鳗鱼这道菜。
「好了,品尝吧。」
在堂岛银的发话下,大家都开始纷纷用刀叉切下来一小块放在嘴里。
…
大家切这块肉的时候,越是切开,就越是感受到鳗鱼本身的胶质。
只是轻轻一划。
软糯细腻却又充满胶质的鳗鱼肉就彻底展现在了大家面前。
鳗鱼此时已经吸满酱汁的醇润,自身胶质融于汤酱形成完全浓稠挂壁的质感。
整个鳗鱼不仅有著红酒的樱桃橡木芬芳,还有著独一无二的细嫩脂香。
咸鲜中有著油润的奶香味。
酒香和香草的香味丝丝缕缕的缠绕,光是闻著都能感觉到这里边这道法式炖鳗鱼有多好吃。
浓油赤酱的鳗鱼胶质软糯,带著一点被煎过的焦甜味。
在慢炖之后,这样的焦香味变成了柔而不散的温润甜香。
「唔……很香啊!」
「煎之前用肉桂和红酒腌渍过。」
…
而在她们吃之前,黑木场凉还特说了一句。
「我这道菜里,可是设置了炸弹哦。」
「你们如果要吃的话,等会可得小心一点。」
炸弹?
几个评委听到这个话,并没有当一回事,也并没有放心上。
但是当她们咬下第一口的时候,整个人浑身都如同被雷击了一般。
在这鳗鱼里边,他竟然有一些许的李子的酸甜味道,李子酸甜的果酸就如同炸弹一般在这柔嫩软滑的鳗鱼肉里炸开。
整个口感完全让人彻底臣服!
这就是黑木场凉的料理!
永远能在第一秒抓住大家的味蕾!
浓郁!强烈!带著强烈的胜利的渴望!
是地狱中的料理!
就像黑木场凉这个厨师一般,对于他的每一道料理,他都有著必胜的信念!
在这一刻!
五个评委都觉得自己仿佛被征服了!
…
画到这里的时候,许舟停了下来,把这半画给上传了。
「嗯,这次倒是一次有了三道菜,不过…」
「鳗鱼这道菜,确实是店里还没有的。」
「倒是可以提前学。」
鸭肉和炖牛肉的话,还是以后有空了再学吧。
决定了之后,也就揉了揉刚刚有点画酸了的手臂,起身去拿了一瓶饮料。
喝了几口。
冰爽的饮料入肚,坐在椅子上看了一眼大家的评论。
…
不少期待著一舟居酒屋新菜的粉丝瞬间兴奋。
漫画家小xu总算想起来食戟之灵了!
丸辣!漫画家小xu你不会真的要江郎才尽吧,虽然菜谱一如既往的厉害,可是你这个打雷都用好几次了啊!
三次了!起码三次了!
瞎说,这次不是有变成猛兽吗?出现猛兽元素才一次!
漫画粉丝在看到食戟之灵更新了之后,也就彻底放心了。
虽然漫画家小xu双开了中华小当家,但是他好歹还是没有忘记食戟之灵。
…
许舟的食客群也发现更新了。
群里不少人在嗷嗷叫的想吃新菜的。
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