沈如意看他们回来,把剂子揪好,就去调馅了,看她已经把调料放好了,小英端着一盆,“妈妈,今天两个馅吗?”
“嗯”沈如意点下头,
“酸菜和胡萝卜”小英把馅料放到案板上,就开始用筷子把她端来的这盆调匀。沈如意把另一盆放到案板另一头,也快速的搅拌馅料。
柱子已经开始擀皮了,小华和小康等着沈如意和小英把馅料调好,就可以包了。
“妈妈,我也要包包”清清看着他们都围在这里,跑过来抱住沈如意的腿,抬着小脸问她。
“那你洗手手了吗?包包子是做吃的,小手要洗干净”沈如意低头看她。
“好,我去洗”清清一听,就扭头往回跑,“爷爷,洗手手”去叫江老爷子给她帮忙舀水了,宁宁本来没对这个多感兴趣的,现在也跟在后面去洗手。
他们两人一组,已经开始包了,两个小的也过来了。“妈妈,我们洗干净了。”举着小手给沈如意看。
“好,真棒”沈如意道
江老爷子从外面拎进来两个凳子,把清清抱上去。“站在这上面,不能乱动哈,不然就摔下去了。”看她站稳后,又把宁宁抱上去。自己在一边看着两个孩子别乱动掉下去了。
沈如意把一个面剂子一分为二,o了他们一人一块,“好了,先揉这两个,要揉圆,”说着给他们示范了下。就让他们自己发挥去了。“不能丢着玩,等会妈妈用这两块面给你们两个包包子,蒸出来你们自己吃,如果现在把面丢着玩了,等会就没有吃的了。”
“好”清清道,宁宁也点点头
“不能丢哈,不然你们两个就看着我们吃,你们没有得吃。”沈如意继续道,粮食珍贵,从小就要让他们有这个意识,但是沈如意也不会因为担心浪费就不让他们参与,只是会在参与中告诉他们不可以任性丢弃。毕竟现在他们愿意参与,以后就能学着干,都是一个家的孩子,不能因为他们两个小,就可以不学做家务。沈如意心想,绝不能养出四体不勤五谷不分的人来。
几个人一起干活,就快的多了,没多长时间,两大盖帘的包子就包好了。小康他们也主动去刷锅添水了。
沈如意看着清清和宁宁手里的面团,拿过清清手里的,几下揉圆,然后用擀面杖擀成一个面皮。“哇,妈妈好厉害,我要自己包”清清伸着手要拿出去。沈如意递给她,“先等下,我给宁宁擀完,在教你们包。”
宁宁也眼睛亮亮的看着她,接过面皮后,像模像样的摊在自己左手上,举着给沈如意看,“妈妈,是不是这样?”
沈如意托住他的小手,“是,妈妈给你放馅子”她刚才专门留出来一点胡萝卜肉馅正好够包两个小包子的。“像这样,放中间,然后把另一边这样折过去,把边捏紧。”边说边抓着宁宁的小手,带着他的手一起包,等最后一下捏好后,“看,像不像个小月牙;”
宁宁点点头,“妈妈,像。”
然后又教清清教,也是刚才的步骤,清清却道,“妈妈,我想包圆的”说着指指盖帘上的圆包子。
“行,妈妈教你包圆的。”沈如意带着他的小手,一下一下的把包子捏起来,然后放到桌子上整理下,“看,是不是圆的?”
“嗯嗯”清清高兴的拍着小手,就要跳。
沈如意赶紧抱住她。“你这个孩子,爷爷刚才说的什么?”
“站在板凳上不可以跳”清清也知道自己刚才差点犯错。