第二百零三章:不指着靠它赚钱
吃完饭,宋氏和顾氏去收拾碗筷了。
顾兴怀在祝星辰的指挥下,把捣药用的铜杵臼、铁臼子,还有厨房里用的蒜臼子都搬了出来,用水冲洗擦干后,就可以开始捣枇杷果肉了。
宋氏和顾氏忙完也来帮忙,傍晚时分,他们把所有枇杷果肉都捣碎过滤好了。
接下来就是最重要的一个环节,熬制枇杷露。
顾兴怀不会做饭,大家都不放心让他去做灶头上的事,所以熬制时是顾氏控着火,宋氏管着锅里,而顾兴怀就在一旁看着,负责将过程记录下来。
枇杷汁水下锅,大火煮开后放入洗净的枇杷叶,小火再熬半个时辰。
捞出枇杷叶后将汁液用纱布再过滤一遍,滤出渣子进行第二次熬制,锅中加入磨成粉的川贝,搅匀之后慢熬。
也不知熬了多久,祝星辰见枇杷露已变得浓稠,锅中还着冒大泡,她便叫顾氏撤了火。
将枇杷露搅拌晾凉一会,倒入蜂蜜,再将枇杷露和蜂蜜搅拌至彻底融合,这枇杷露就算彻底做成了。
“大功告成!”祝星辰拍了拍手,高兴地道。
顾兴怀兴奋又好奇,“太好了!阿星,我能先尝尝吧?”
“当然可以,这川贝枇杷露,既可以直接吃,也可以用温水冲服,阿娘,舅母,阿姐,你们也尝尝味道!”
宋氏听到她这样说,便给每人都发了一个勺子。
顾兴怀最先尝试,他挖了一小勺枇杷露入口,仔细品味了半晌,才点头道:“不错不错,甜中带着些许微酸,滋味适口,就是不知道功效到底如何了。”
“给咳嗽的人一试便就知道了!”祝星辰自信地答道。
她之所以会做枇杷露,其实就是前世一个人待着实在无聊,恰好有一次朋友给她送了一筐自家果园的枇杷,她吃不完怕浪费了,便就照着网上的法子做成了枇杷露。
没想到效果还真不错,她一换季容易犯咽炎咳嗽,喝了枇杷露能缓解不少。
祝星辰指着锅里的枇杷露,笑道:“这些枇杷露用干净的罐子密封起来,如若再能用冰保存,差不多可以放上一年。”
宋氏面露惊奇,“能放一年的话,等到了第二年枇杷成熟,那不恰好就能做新的了?”
“正是如此!”祝星辰点头。
顾兴怀眼中光芒大盛,抱起小外甥女就吧唧亲了几口,朗声笑道:“阿星啊阿星,你可真是阿舅的小福星!”
祝星辰嫌弃他胡子扎人,挣扎着下来,忽然又说:“封存的话,瓷罐和陶罐都行,陶罐相对便宜,普通人自然是越少花钱越好,所以还是以陶罐为主,但也能准备一批样式精美的瓷罐备着,日后若是有达官贵人要买,便就卖给他们,省得被人挑剔。”
宋氏笑道:“咱家阿星的头脑真灵活,连这都想到了。”
祝星辰嘿嘿一笑,又看向了顾兴怀,“不过阿舅,你想好一罐卖多少钱了吗?”