他对川菜和代表团的大师们很有信心，但对评委不是很有信心啊。

这次表演赛的评委成分比较复杂，为了彰显公平公正，八名评委里边涵盖了旅游协会代表、餐饮协会代表、美食节目主持人、美食专栏撰稿人、国外特邀嘉宾等。

你想赢，不光得把菜做得好，还得尽量合各位评委的口味。

当然，这次比赛有个比较好的评分机制，算平均分的时候，会先扣除一个最高分和一个最低分，这样能够比较有效地剔除个人喜好的影响。

任务都出来了，周砚自然是选择

_1