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第174章 【八周目】市场的基本规律

佐藤真彦翻开手里的文件夹,“她今天负责的是七号和九号包间,七号包间在晚餐时段是空的,她中途有两次十五分钟的休息时间。”

没有继续追问排班的事,服部平次转而又问:“一号包间今天没有客人,为什么排气扇是开着的?还有熏香…”

“这个我也不太清楚,我们店里有规定,即便是空着的包厢也不可以擅自使用,对于这种情况如果发现我们是一定会制止的…”

佐藤的视线在文件夹上停了一瞬,然后抬起头,“不过,兴许是祈本觉得房间有点闷,才打开了排气扇。”

“但是,”今村真由美皱起眉头,“杏子怎么会工作到一半去休息呢,这也太奇怪了,她一直是个很负责的人啊。”

“……”

趁几人说话的间隙,十六夜怜在附近的包厢查看了一番,他和泽田点的套餐也是很多人都会点的,所以菜品流程都大差不差,但是他记得因为他们不吃生食的缘故,所以祈本小姐的出入频率和别人不同。

五号间的房门敞开着,出了这种事,食客自然也没心情吃饭了,他瞥见桌上的餐盘烤架,似乎和他们的一样。

这边的仲居从门口拿起工具,将炭盆盖上,然后用湿布密封,这样因为氧气的隔绝,炭块会慢慢地熄灭,暂时先搁置,直到温度冷却后再从包间撤走。

…原来是这么个流程,这个工具,应该是上烤物的时候会直接带过来的吧?

但是他记得祈本小姐却没有带来。

还有,十六夜怜扫视了一眼全场,今天的客人并不算少,二号间没人是因为上一桌客人走了还在清理中,除此之外,其他包间都有客人。

这说明这家餐厅现在生意很好,那为什么一号间会没有客人呢?这不符合市场规律吧?

“十六夜君?”

泽田奇怪地看了他一眼,“怎么了?一直出神?”

“我只是觉得有点奇怪…你还记得我们早上打电话预约的时候吧?”

十六夜怜沉思,“那时前台说的是‘只剩一个包间了’对吧?也就是说加上我们,这个时段小包间区域应该是满员才对。”

“但是…为什么他们却说一号间没有客人呢?”

听着金发青年和同伴的交谈,服部平次也注意到了这不寻常的地方,明明没有客人却说只剩一个包间…总不能是搞饥饿营销吧?

这两人说话的声音不算小,佐藤真彦偏过头,解释道:“这个包间之前被一个客人预定了,但是他却临时有事没有到场,所以才暂且空着。”

“哦?可是后面还有排队的吧,不直接轮到下一个客人吗?”

十六夜怜微微眯起眼睛,“而且这个炭盆的回收工具,为什么在七号间却没有呢?难道是祈本小姐失误了?”

“…工具是每个包间都会有备好的,这种最基本的错误没人会犯吧?”

今村现在也是一点紧张感都没了,额角青筋直跳,别什么锅都往仲居身上摔啊,这群外行…等等?

七号间没有工具?

员工们的神色都很惊讶,毕竟这件事是每天都要检查的,在安全相关的事上,餐厅的规定一向很严格。

这种看起来似乎毫不相干的问题,却让服部平次茅塞顿开…原来是这么一回事。

他感激地看了这个模特小哥一眼,随后道:

“不、不是失误,是有人故意这么做的。”

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