第914章黄金开口笑复刻大翻车

黄金开口笑实在是太过于热度高，大家都有些手痒想复刻。

关键是――

许舟竟然已经讲得那么清楚了，不复刻好像有些对不起这么详细的菜谱。

「真复刻啊？」

「嗯！」

付玉看完漫画后，心底寻思：「我觉得这个看起来好像讲得很清楚，我想试试。」

「万一成功了呢。」

虽然他也知道，就算能成功那也大概率是因为许舟有内力，又有十分厉害的技术所以能成功。

可一旦成功！

那他的店肯定能在淞南市吸引一定的名气，就算不做黄金开口笑，做点别的，也能让大家愿意来。

那店铺晋级的时候，就能容易一些。

钟远看著依旧十分有干劲的付玉，乐了：「行，那我就在这看你复刻。」

「我看你能不能复刻出来。」

这可不是那么简单就能复刻出来的事。

在钟远的操作下，直播也直接开了起来。

在标题为黄金开口笑复刻这几个字打上去时，流量立马就来了。

一千。

五千。

一万。

整个人数直奔五万加，甚至还在往上加。

这巨大的流量，只是许舟两个字，就可以带过来。

我靠？真有人复刻黄金开口笑包子啊？我刚刚看完漫画就来蹲直播了，我已经关注了好几个了，哈哈。

我也是，我刚刚看到向老都手痒在复刻这个黄金开口笑包子，向老的水准大家应该都知道吧？但是我感觉应该成不了。

向老水平没得说，但是如果是复刻小许老师的菜谱的话，那我觉得应该难了。

大家都好奇的在直播间蹲著，不少人好几个直播间来回跳，看他们对于黄金开口笑的复刻情况。

..

黄金开口笑的做法在漫画里展现得很简单。

剪一个口子。

馅料用牛排，牛排提前煎熟切成粒，里边加入粉丝。

每一样都是听起来很简单的步骤。

「一模一样。」

付玉按照漫画里的步骤一丝不苟的做了出来。

油锅里的气泡翻涌得正旺。

当他捏著包好的包子，把包子小心翼翼顺著锅边放进去炸时，问题就来了。

在放进去炸的一瞬间，包子表皮瞬间炸成深黄，顶端那道小口非但没像漫画里那样裂开成笑脸，反而被热油烫得瞬间收缩，死死粘在了一起。

第一次就失败了！

翻车！

虽然预料到了，但没想到这么早。

直播间的人倒是乐了。

除了向老师，基本上都在第一步就翻车了。

本来就没那么容易，向老师还是基本功底强，其他的厨师要弱一些。

「这没想像中的容易。」

付玉赶紧扒拉了一下。

立马反应过来了：「这个还是挺考验面团的延展性以及结构支撑力的，我做包子的时候选择的筋度不对。」

这样的专业度的问题，大家虽然听不懂，但是也好奇。

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有没有糯蟮慕馐鸵幌拢课抑荒苊闱恐赖徒蠲娣邸18薪蠲娣邸8呓蠲娣鄣那稹

我也跟你差不多。

而底下有刚刚去向建业那边看过之后过来的，在弹幕里发了几条消息。

我刚刚从向老那边过来，向老说了，这个面粉的筋度太高的话，面筋韧性会过高，油炸的时候面团的整体膨胀力不够，就会导致切口边缘收缩――――反正他是这么说的，你们自己理解吧。

「对。」

「没错。」

付玉直接承认了自己刚刚的失败：「我刚刚没注意到筋度的问题，韧性太高的面团很难被膨胀力顶开。」

「我重来一次。」

这一次，他选择重做一次。

注意力筋度之后，虽然笑是咧开嘴笑了，但黄金开口笑却还是失败了。

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里边的粉条别说发出声音了。

就连手拿著包子都能握出一手的油。